تغذية

السعرات الحرارية في الخبز .. أبيض، أسمر، توست

يعد الخبز غذاءً أساسياً لدى كثير من شعوب العالم ويحتوي على أنواع كثيرة ومتنوعة، منها خبز الخميرة والخبز الفرنسي وخبز الصاج والخبز المفرود وخبز الصويا وخبز شراك، كما يوجد أنواع عدة متنوعة في الوطن العربي كالخبز اليمني والخبز التونسي والخبز المصري والخبز اللبناني، وفي هذا المقال سنتعرف على السعرات الحرارية في الخبز لمعظم أنواعه.

عادة ما يتم التساؤل عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخبز وهل الخبز يسبب السمنة أم لا، ولمعرفة ذلك تابع معنا قائمة السعرات الحرارية.

السعرات الحرارية في الخبز

رغيف خبز أبيض صغير 80 غم = 208 سعرة حرارية.

رغيف خبز أبيض كبير 200 غم = 420 سعرة حرارية.

رغيف خبز أسمر 100 غم = 260 سعرة حرارية.

شريحة توست أبيض 30 غم = 61 سعرة حرارية.

شريحة توست أسمر 30 غم = 64 سعرة حرارية.

قطعة صمون 75 غم = 210 سعرة حرارية.

خبز برغر 100 غم = 260 سعرة حرارية.

خبز شراك 200 غم = 520 سعرة حرارية.

خبز فرنسي 115 غم = 333 سعرة حرارية.

هل الخبز يسبب السمنة؟

يعتبر الخبز من الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية، ويعد الخبز الابيض غير مشبعاً مقارنة بأنواع الأطعمة الأخرى، لذا ستضطر لتناول كمية لا بأس بها لكي تشعر بالشبع، وعدا هذا فإنه سريع الهضم، حيث لن تمر ساعتين الا وشعرت بمعدتك فارغة وكأنك لم تتناول شيئاً، لذا ستضطر للتناول مجدداً مما يراكم السعرات الحرارية وبالتالي تراكم الدهون. كما أن الخبز الأبيض مصنوع من حبوب منزوعة القشرة وبالتالي لا يحتوي على الألياف التي تأخذ وقتاً طويلاً في الهضم وتعطي شعوراً أطول بالشبع كالخبز الأسمر.

إن عدد السعرات الحرارية لا يفرق كثيراً بين الخبز الأبيض والأسمر بل الفرق هو الألياف الموجودة في الخبز الأسمر لأن طريقة صنعه تعتمد على الحبوب مع قشرتها ولهذا لن تضطر لتناول كمية كبيرة من الخبز الأسمر للشعور بالشبع، ويعتبر غذاءً صحياً وبديلاً ممتازاً للخبز الأبيض لاحتواه على الألياف المفيدة للجسم، والتي تعمل على:

Ÿ الوقاية من الإمساك.

Ÿ المساهمة في تقليل الإصابات بأمراض القلب والجهاز الهضمي.

Ÿ خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

Ÿ خفض السكر المرتفع في الدم.

Ÿ الحفاظ على القولون وحمايته من السرطان.

ما هو نوع الخبز الذي تعتمد عليه في غذائك! شاركنا رأيك في التعليقات

اقرأ أيضاً:

السعرات الحرارية في الموز
السعرات الحرارية في الشوفان
السعرات الحرارية في البيض المسلوق

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق