تغذية

السعرات الحرارية في التمر

يعتبر التمر منجماً من المعادن فهو يحتوي على كل ما يحتاجه الجسم تقريباً من حديد ونحاس وزنك ومغنسيوم ومنغنيز وكالسيوم وبوتاسيوم وسيلنيوم وصوديوم وغيرها من المعادن، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات كفيتامين أ و هـ و فيتامين ب 6، عدا عن احتوائه على البروتينات والكربوهيدرات، وفيما يلي سنتعرف على قيمة السعرات الحرارية في التمر والقيمة الغذائية.

السعرات الحرارية في التمر

تحتوي حبة التمر الواحدة على ما يقارب 26 سعرة حرارية، ولتعدد الأنواع دوراً في ارتفاع أو انخفاض السعرات الحرارية، فمثلاً يحتوي التمر المجفف على ضعف سعرات التمر العادي.

أي أن 100 غرام من التمر العادي يحتوي تقريباً على 250 سعرة حرارية، بينما 100 غرام من التمر المجفف قد تصل سعراته الحرارية الى 314 سعرة حرارية.

وهنا جدول يوضح نسبة القيمة الغذائية لـ 100 غرام من التمر:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء 21.32 غ
السعرات الحرارية 250 سعرة تقريباً
البروتينات 3.507 غ
الكربوهيدرات 70.848 غم
الالياف 6.7 غم
الحديد 2.047 ملغم
النحاس 0.4 ملغم
الزنك 0.516 ملغم
المغنسيوم 54 ملغم
المنغنيز 0.3 ملغم
الكالسيوم 56.960 ملغم
البوتاسيوم 696 ملغم
الصوديوم 5.340 ملغم
السيلنيوم 3.382 مكغ
فيتامين أ 89.0 مكغ
فيتامين هـ 0.178 ملغم
فيتامين ب 6 0.342 ملغم

يخشى البعض ممن يتبعون نظاماً غذائياً لتخفيف الوزن – تناول التمر اعتقاداً منهم أنه سيزيد من وزنهم، بل ويقومون بحساب السعرات الحرارية في التمر للحبة تلو الأخرى خشية تجاوز عدد السعرات الحرارية المسموح بها ضمن نظامهم الغذائي، لكن ما لا يعرفونه هو أن التمر لا يزيد الوزن طالما يتم تناوله باعتدال بل أن الافراط في تناول الطعام هو ما يزيد الوزن.

إن استهلاك بعض السعرات الإضافية في النظام الغذائي لتناول التمر، لا يعد خسارة أبداً بل على العكس،

حيث أن تناول سبع حبات من التمر يومياً على الريق يفيد بما يلي:

Ÿ القضاء على الإمساك.

Ÿ التحكم بمستويات السكر في الدم.

Ÿ الحفاظ على صحة القلب والجهاز الهضمي.

Ÿ يحتوي على مضادات الاكسدة التي تكافح الالتهابات في الجسم.

Ÿ يحسن الذاكرة.

Ÿ ينظم المخاض.

Ÿ يقوي العظام.

Ÿ يساهم في علاج فقر الدم.

اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية وكيفية حسابها

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق